En cuisine avec MyTrela

Smoothie de courgette pelée, avocat et curcuma

La courgette pelée, la chair de citron et l'avocat composent un smoothie épais avec toutes les feuilles de persil et du curcuma. Cette version originale se prépare au mixeur et conserve la pulpe de tous les ingrédients.

1 portion

Smoothie de courgette pelée, avocat et curcuma — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Ingrédients pour 1 portion. Les étapes de pesée des parties comestibles, des produits secs et des matières grasses sont précisées auprès des ingrédients ; utilisez toutes les quantités indiquées. Ce sont les règles explicites d'une nouvelle version originale, sans recalcul des rendements historiques.

  • Citron50 g50 g de chair après épluchage et retrait des graines.
  • Courgette400 g400 g après épluchage et retrait des extrémités.
  • Persil plat15 gLes 15 g de feuilles de persil lavées vont entièrement dans le mixeur ; sans pressage ni rejet de la pulpe.
  • Avocat140 g140 g de chair sans peau ni noyau.
  • Curcuma moulu2 g

Préparation

  1. Lavez la courgette fraîche et le citron. Pelez la courgette, retirez les extrémités et pesez 400 g de partie comestible. Retirez la peau et les pépins du citron, puis pesez 50 g de chair ; retirez la peau et le noyau de l'avocat et pesez 140 g de chair.
  2. Lavez et hachez toute la portion pesée de 15 g de feuilles de persil. Coupez la courgette et les fruits, puis mettez-les dans le mixeur avec le persil et la totalité des 2 g de curcuma.
  3. Mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse. Dans cette version, n'utilisez pas d'extracteur de jus et ne jetez ni le persil ni la pulpe. Servez immédiatement.

La durée totale de préparation et de cuisson de cette version originale n'a pas été mesurée.

Valeurs nutritionnelles

Nous n'indiquons ni calories ni macronutriments : les valeurs nutritionnelles de cette version originale n'ont pas été confirmées.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. Il s'agit d'une nouvelle version originale MyTrela précisant explicitement les étapes de pesée et de préparation des ingrédients, et non d'une reconstitution des bases historiques de poids ou de liquide. Cette version n'a pas été testée en cuisine. L’illustration montre une suggestion de présentation.