En cuisine avec MyTrela

Sarrasin au brocoli râpé, aux noix et au parmesan

Le brocoli cru râpé au citron et aux noix est servi avec du sarrasin cuit.

1 portion

Sarrasin au brocoli râpé, aux noix et au parmesan — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Sarrasin grillé50 gPoids des grains secs avant cuisson.
  • Brocoli140 g
  • Jus de citron3 g
  • Noix15 g
  • Huile d'olive10 g
  • Sel1 g
  • Poivre noir1 g
  • Parmesan16 g

Préparation

  1. Pesez 50 g de sarrasin sec et faites-le cuire selon les indications de l'emballage. Râpez le brocoli lavé et arrosez-le de jus de citron.
  2. Concassez les noix. Mélangez-les au brocoli avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Servez le mélange au brocoli avec le sarrasin et parsemez de parmesan râpé.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.