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Tortilla de avena doblada con nectarina y almendras

La nectarina se coloca dentro de una tortilla doblada con copos y canela. Las almendras picadas se tuestan por separado y se esparcen por encima al final.

1 ración

Tortilla de avena doblada con nectarina y almendras — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Almendras15 g
  • Aceite de colza5 g
  • Copos de avena sin gluten30 g
  • Canela molida1 g
  • Huevo de gallina150 g
  • Eritritol10 g
  • Nectarina110 g

Preparación

  1. Tuesta las almendras picadas en una sartén caliente sin grasa y pásalas a un cuenco.
  2. Calienta el aceite en la misma sartén. Añade los copos de avena y la canela. Bate los huevos con el eritritol y viértelos sobre los copos.
  3. Fríe durante 5 minutos a fuego medio. Corta la nectarina en láminas y colócala sobre la mitad de la tortilla.
  4. Dobla la tortilla por la mitad. Fríela un poco más por cada lado y espolvorea con las almendras tostadas para servir.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.