En la cocina con MyTrela

Ensalada de pollo cocido, aguacate y aliño de limón

Ensalada con carne ya cocida, pepino crujiente y un aliño medido en la báscula.

2 raciones

Ensalada de pollo cocido, aguacate y aliño de limón — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los productos en gramos; el peso indicado corresponde a la parte que se va a utilizar.

  • Pechuga de pollo cocida160 gCarne preparada, completamente cocida, sin empanado ni salsa. Peso después de cocer; no sustituir por el peso del filete crudo.
  • Aguacate100 gPeso de la pulpa sin piel ni hueso.
  • Pepino180 g
  • Aceitunas negras en conserva30 gPesar después de escurrir el líquido de cobertura.
  • Rúcula40 g
  • Aceite de oliva10 g
  • Zumo de limón20 g
  • Pimienta negra0,3 g

Preparación

  1. Prepara la porción pesada de pechuga de pollo previamente cocida. Corta la carne en trozos finos; esta variante de la receta no incluye cocer un filete crudo.
  2. Lava el pepino y la rúcula. Corta el pepino en medias rodajas y seca la rúcula. Escurre y corta las aceitunas; extrae la pulpa del aguacate de la piel y córtala en trozos.
  3. En un recipiente pequeño, mezcla el zumo de limón pesado, el aceite de oliva y la pimienta. En un bol grande, mezcla las verduras, las aceitunas y el pollo; después distribuye el aliño.
  4. Añade el aguacate y mezcla suavemente para conservar los trozos. Reparte todo en dos porciones iguales.

Los tiempos indicados en los pasos son orientativos. No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

Aún no se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta aún no se ha comprobado mediante una prueba en cocina. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.

1 ración

Aguacate con salmón sobre espinacas

Las láminas de aguacate forman pequeñas barquitas con salmón ahumado sobre hojas de espinaca. El aceite de oliva y el sésamo completan el plato y las tiras de pimiento se colocan entre ellas.

Ver receta