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Trigo sarraceno con brócoli rallado, nueces y parmesano

El brócoli crudo rallado con limón y nueces se sirve con trigo sarraceno cocido.

1 ración

Trigo sarraceno con brócoli rallado, nueces y parmesano — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Trigo sarraceno tostado50 gPeso del grano seco antes de cocer.
  • Brócoli140 g
  • Zumo de limón3 g
  • Nueces15 g
  • Aceite de oliva10 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Queso parmesano16 g

Preparación

  1. Pesa 50 g de trigo sarraceno seco y cuece según las instrucciones del envase. Ralla el brócoli lavado y rocía con zumo de limón.
  2. Trocea las nueces. Mezcla con el brócoli, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Sirve la mezcla de brócoli con el trigo sarraceno y espolvorea con parmesano rallado.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.