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Huevos en tomate con cebolla y ajo

Los tomates pelados se guisan con cebolla, ajo y especias antes de añadir los huevos. La última etapa se realiza tapada y a fuego más bajo.

1 ración

Huevos en tomate con cebolla y ajo — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Cebolla35 g
  • Aceite de colza10 g
  • Ajo4 g
  • Tomate rojo170 g
  • Pimienta negra2 g
  • Albahaca seca1 g
  • Sal2 g
  • Huevo de gallina100 g

Preparación

  1. Pica la cebolla y póchala en aceite. Añade el ajo pasado por el prensador y los tomates pelados y cortados.
  2. Añade las especias y guisa unos 10 minutos, hasta que se evapore el agua de los tomates.
  3. Haz un hueco en el centro y casca los huevos de uno en uno. Sala, tapa la sartén, baja el fuego y fríe hasta obtener la consistencia elegida.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.