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Ternera rebozada en harina de coco con verduras cocidas

El solomillo de ternera aplanado se fríe después de pasarlo por harina de coco. Las judías, la coliflor y el brócoli se cuecen y se terminan con mantequilla clarificada.

1 ración

Ternera rebozada en harina de coco con verduras cocidas — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Solomillo de ternera 3% de grasa150 g
  • Sal2 g
  • Pimienta negra2 g
  • Harina de coco18 g
  • Aceite de colza10 g
  • Judías verdes100 g
  • Coliflor100 g
  • Brócoli150 g
  • Mantequilla clarificada (ghee)7 g

Preparación

  1. Aplana la ternera, sazona con sal y pimienta y pásala por harina de coco. Fríe en aceite de colza.
  2. Cuece las judías verdes, la coliflor y el brócoli. Vierte la mantequilla clarificada derretida sobre las verduras y sirve con la carne.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.