In der Küche mit MyTrela

Makrelensalat mit Gurke und Paprika

Klein geschnittene Räuchermakrele wird mit Gurke, roter Paprika, Radieschen und Salat gemischt. Das Dressing besteht aus Olivenöl und Zitronensaft.

1 Portion

Makrelensalat mit Gurke und Paprika — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Mengen gelten für das gesamte Rezept, also eine Portion. Zutaten in Gramm in dem Zustand abwiegen, der in den jeweiligen Hinweisen beschrieben ist.

  • Gurke180 gGewicht nach dem Abschneiden der Enden, mit Schale.
  • Rote Paprika74 gGewicht nach dem Entfernen von Stiel und Kerngehäuse.
  • Radieschen15 gGewicht nach dem Entfernen von Blättern und Wurzelansatz.
  • Blattsalatmischung25 gGewicht der gewaschenen und getrockneten Blätter.
  • Geräucherte Makrele100 gFischfleischgewicht nach dem Entfernen von Haut und Gräten.
  • Olivenöl20 gAuf einer Waage abwiegen.
  • Zitronensaft6 gSaft auf einer Waage abwiegen.

Zubereitung

  1. Gemüse und Salat waschen. Paprika entkernen, Enden von Gurke und Radieschen entfernen, Salat trocknen. Haut und Gräten der Räuchermakrele entfernen. Die für den Salat bestimmten Anteile abwiegen.
  2. Gurke, Paprika und Radieschen klein schneiden. Salat zerpflücken und Makrelenfleisch klein teilen. Alles in eine Schüssel geben.
  3. Die gesamten abgewogenen 20 g Olivenöl mit 6 g Zitronensaft mischen. Sauce in die Schüssel geben und behutsam mit Gemüse und Fisch mischen. Die Menge ergibt eine Portion.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden noch nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde noch nicht in einem Küchenversuch geprüft. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.