Na cozinha com a MyTrela

Salada de cavala, pepino e pimento

A cavala fumada cortada em pedaços pequenos mistura-se com pepino, pimento vermelho, rabanete e alface. O molho leva azeite e sumo de limão.

1 porção

Salada de cavala, pepino e pimento — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades referem-se à receita completa, ou seja, uma porção. Pese os ingredientes em gramas, no estado descrito nas notas de cada produto.

  • Pepino180 gPeso depois de retirar as pontas, com casca.
  • Pimento vermelho74 gPeso depois de retirar o pé e as sementes.
  • Rabanete15 gPeso depois de retirar as folhas e a raiz.
  • Mistura de alfaces25 gPeso das folhas lavadas e secas.
  • Cavala fumada100 gPeso da carne depois de retirar a pele e as espinhas.
  • Azeite20 gPese na balança.
  • Sumo de limão6 gPese o sumo na balança.

Preparação

  1. Lave os legumes e a alface. Retire as sementes do pimento e as pontas do pepino e do rabanete; seque a alface. Retire a pele e as espinhas da cavala fumada. Pese as partes que vai adicionar à salada.
  2. Corte o pepino, o pimento e o rabanete em pedaços pequenos. Rasgue a alface e divida a carne de cavala em partes mais pequenas. Coloque tudo numa taça.
  3. Misture os 20 g completos de azeite pesado com 6 g de sumo de limão. Adicione o molho à taça e envolva delicadamente com os legumes e o peixe. A quantidade preparada constitui uma porção.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita ainda não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita ainda não foi verificada num ensaio de cozinha. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.