In der Küche mit MyTrela

Buchweizennudeln mit Zucchini und Tomate

Zucchinischeiben braten in Rapsöl. Geschälte Tomate, Knoblauch und getrockneter Thymian ergänzen; Olivenöl dient zum Fertigstellen.

1 Portion

Buchweizennudeln mit Zucchini und Tomate — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Buchweizennudeln80 gVor dem Kochen abwiegen; das Gewicht bezieht sich auf trockene Nudeln.
  • Rote Tomate170 gVor dem in der Zubereitung beschriebenen Überbrühen und Häuten abwiegen.
  • Zucchini150 g
  • Rapsöl10 g
  • Knoblauch4 g
  • Getrockneter Thymian2 g
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Olivenöl5 g

Zubereitung

  1. Nudeln vor dem Kochen abwiegen und nach Packungsanleitung zubereiten. Tomate vor dem Überbrühen abwiegen, überbrühen, häuten und würfeln. Zucchini in Scheiben schneiden.
  2. Zucchini in heißem Rapsöl anbraten. Tomate, gepressten Knoblauch und getrockneten Thymian zufügen; unter Rühren etwa 3 Minuten braten.
  3. Mit gekochten Nudeln mischen, salzen, mit schwarzem Pfeffer würzen und Olivenöl darüberträufeln.

Die Zeitangaben in den Schritten sind Richtwerte. Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.