In der Küche mit MyTrela

Spargel im Parmaschinken mit Salat und Vinaigrette

In Schinken gewickelter grüner Spargel wird in einer Grillpfanne mit Butterschmalz gebräunt. Dazu Blattsalate mit Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamicoessig, Zitrone und Honig.

1 Portion

Spargel im Parmaschinken mit Salat und Vinaigrette — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Spargel280 g
  • Parmaschinken45 g
  • Butterschmalz (Ghee)7 g
  • Blattsalatmischung25 g
  • Olivenöl10 g
  • Balsamicoessig6 g
  • Zitronensaft9 g
  • Honig6 g
  • Salz1 g

Zubereitung

  1. Olivenöl, Balsamicoessig, Zitronensaft, Honig und Salz aus der Liste zur Vinaigrette mischen. Blattsalatmischung zum Servieren vorbereiten.
  2. Spargel abspülen, harte Teile entfernen und trocknen. Mit Parmaschinkenscheiben umwickeln.
  3. Butterschmalz in einer Grillpfanne erhitzen. Eingewickelten Spargel grillen, bis der Schinken gebräunt ist.
  4. Spargel auf die Salate geben und mit abgemessener Vinaigrette beträufeln.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.