In der Küche mit MyTrela

Gebackene Avocado mit Ei und Lachs

Räucherlachs und Ei backen in der Avocadomulde. Ausgehöhltes Fruchtfleisch wird zum Aufstrich für Roggensauerteigbrot.

1 Portion

Gebackene Avocado mit Ei und Lachs — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Avocado140 g
  • Räucherlachs100 g
  • Hühnerei100 g
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Frischer Dill5 g
  • Roggenvollkornbrot mit Sauerteig80 g

Zubereitung

  1. Avocado halbieren und innen aushöhlen; eine dünne Fruchtfleischschicht an der Schale lassen. Entnommenes Fruchtfleisch fürs Brot aufheben.
  2. Lachs und danach Ei in die Mulden geben. Im auf 220°C vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis das Ei stockt.
  3. Nach dem Herausnehmen salzen, pfeffern und mit frischem Dill bestreuen. Entnommenes Fruchtfleisch zerdrücken und auf Roggenvollkorn-Sauerteigbrot streichen.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.