In der Küche mit MyTrela

Zander mit Zucchini und überbackenem Ziegenkäse

Zanderfilet backt auf Sauce aus Zucchini, Zwiebel und passierten Tomaten. Ziegenhartkäse liegt darauf; Olivenöl ergänzt das fertige Gericht.

1 Portion

Zander mit Zucchini und überbackenem Ziegenkäse — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Zwiebel35 g
  • Zucchini125 g
  • Rapsöl10 g
  • Passierte Tomaten15 g
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Edelsüßes Paprikapulver2 g
  • Petersilienblätter6 g
  • Zanderfilet160 g
  • Ziegenhartkäse50 g
  • Olivenöl10 g

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken, Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in heißem Rapsöl anbraten, Zucchini und passierte Tomaten zufügen.
  2. Etwa 10 Minuten schmoren; mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver aus der Liste würzen. Fein gehackte Petersilie einrühren.
  3. Sauce in eine Auflaufform geben, Zanderfilet hineinlegen und Ziegenkäse darauflegen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten überbacken.
  4. Fertiges Gericht mit Olivenöl begießen.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.