Na cozinha com a MyTrela

Omeleta de peru e brócolos com abacate

O peru, os brócolos e os ovos são triturados com farinha de trigo-sarraceno até formar uma mistura homogénea. Depois de frita de ambos os lados, a omeleta serve-se com abacate cortado.

1 porção

Omeleta de peru e brócolos com abacate — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Bife de peru70 g
  • Ovo de galinha100 g
  • Brócolos60 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Farinha de trigo-sarraceno20 g
  • Água15 g
  • Óleo de colza10 g
  • Abacate30 g

Preparação

  1. Prepare a carne e os brócolos para triturar: corte o peru em cubos e os brócolos em pedaços mais pequenos.
  2. Misture com os ovos, a farinha de trigo-sarraceno, a água, o sal e a pimenta da lista de ingredientes. Triture tudo até obter uma mistura espessa e homogénea.
  3. Deite a mistura numa frigideira com óleo de colza e frite a omeleta de ambos os lados.
  4. Corte o abacate e coloque sobre a omeleta pronta.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.