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Peru com cogumelos orelha-de-judas e legumes na frigideira

Os cogumelos orelha-de-judas demolhados acompanham o peru com pimento, alho-francês e cenoura. O prato tempera-se com molho de soja e as especiarias da lista de ingredientes.

1 porção

Peru com cogumelos orelha-de-judas e legumes na frigideira — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Cogumelos orelha-de-judas secos20 g
  • Bife de peru180 g
  • Pimento vermelho40 g
  • Pimento verde40 g
  • Alho-francês25 g
  • Cenoura50 g
  • Óleo de colza10 g
  • Alho4 g
  • Molho de soja10 g
  • Mistura de cinco especiarias em pó5 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Caril em pó1 g
  • Pimentão-doce1 g

Preparação

  1. Cubra os cogumelos orelha-de-judas secos com água a ferver durante 15 minutos. Prepare a carne e os legumes cortados.
  2. Salteie o alho picado com o peru no óleo e junte o pimento vermelho e verde, o alho-francês e a cenoura.
  3. Adicione o molho de soja, a mistura de cinco especiarias, a pimenta, o caril e o pimentão-doce.
  4. Frite durante alguns minutos e junte os cogumelos orelha-de-judas cortados.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.