Przepisy bez piekarnika: sałatki, patelnia i garnek

Dobierz danie do dostępnego sprzętu

Brak piekarnika nie musi ograniczać wyboru do zimnego posiłku. W kolekcji znajdziesz trzy sposoby przygotowania: mieszanie składników bez gotowania, obróbkę na patelni oraz gotowanie w garnku. Sałatkę z camembertem przygotujesz z pokrojonych składników, krem brokułowy wymaga również blendera, a dorsz gotuje się w pomidorach.

Zanim wybierzesz recepturę, sprawdź całą instrukcję. Sformułowanie „bez piekarnika” oznacza tutaj brak etapu pieczenia. Nie oznacza „bez podgrzewania”, „bez prądu” ani gotowego dania w określonej liczbie minut. Patelnię, garnek i blender dobierz do konkretnej propozycji, nie do samego nagłówka kolekcji.

Zimne i ciepłe propozycje w jednym zestawie

Jeżeli chcesz przygotować sałatkę, możesz wybrać cukinię z sezamem i migdałami, ogórek z awokado i rukolą albo jedną z propozycji z serem. Tuńczyk z groszkiem, kukurydzą i rzodkiewką korzysta z produktów z opakowań oraz świeżych warzyw. Przy ciepłym posiłku przejdź do kremu brokułowego, duszonego dorsza lub kawałków udka z mango.

Warto zwrócić uwagę na etap ważenia produktów z puszek. Jeśli lista podaje masę po odsączeniu, najpierw usuń zalewę zgodnie z instrukcją, a dopiero potem odważ składnik. Odrębna porcja oleju lub oliwy nie jest automatycznie zastępowana tłuszczem z opakowania. Poradnik o ważeniu wyjaśnia ten zapis na prostych przykładach.

Zaplanowanie posiłku i porządek w kuchni

Przygotuj naczynia i potrzebne składniki przed rozpoczęciem pracy. Przy sałatce najpierw umyj oraz osusz warzywa, a sos odważ oddzielnie. Przy zupie zapoznaj się z kolejnością dodawania składników i z zasadami obsługi blendera do gorących potraw. Instrukcja producenta sprzętu pozostaje ważna również wtedy, gdy przepis wymaga tylko krótkiego miksowania.

Przygotowanego dania nie traktuj jako produktu, który można dowolnie długo trzymać na blacie. Jeżeli nie zjesz go od razu, zastosuj odpowiednie zasady chłodzenia i przechowywania; szczegóły znajdziesz w powiązanym poradniku. Wspólne wykluczenie piekarnika nie oznacza jednakowych wymagań dla ryby, mięsa, nabiału i warzyw.

Każda karta prowadzi do oryginalnej strony przepisu. Nie zmieniliśmy jego gramatur ani sposobu przygotowania po to, aby dopasować go do tej kolekcji. To zestaw ułatwiający wybór sprzętu i potrawy; wartości odżywcze oraz całkowite czasy przygotowania pozostają niepotwierdzone.