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Rotolo d'uovo con avocado, pomodoro e sesamo

Un sottile pancake di uova e latte di cocco 19% forma l'esterno del rotolo. Il ripieno unisce avocado, pomodoro, sesamo, olio, aceto di mele e prezzemolo.

1 porzione

Rotolo d'uovo con avocado, pomodoro e sesamo — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Uovo di gallina100 g
  • Latte di cocco al 19% di grassi50 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Olio di colza5 g
  • Avocado90 g
  • Pomodoro rosso120 g
  • Semi di sesamo essiccati10 g
  • Olio d'oliva5 g
  • Aceto di mele5 g
  • Prezzemolo6 g

Preparazione

  1. Mescola uova, latte di cocco 19%, sale e pepe. Lascia riposare per far scomparire la schiuma.
  2. Distribuisci olio di colza sul fondo e sui bordi della padella e scaldala. Versa la massa e cuoci al minimo finché completamente rappresa e i bordi iniziano a dorare.
  3. Gira il pancake e cuoci brevemente l'altro lato.
  4. Mescola avocado e pomodoro tagliati, sesamo, olio, aceto di mele e prezzemolo per il ripieno. Distribuisci sul pancake d'uovo e arrotola.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.