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Poulet farci à la pomme, au miel et au piment

Le blanc de poulet est farci d'une partie de la pomme pelée et enduit d'un mélange de ghee, miel, cannelle, piment et cardamome. Le reste de pomme cuit avec la viande dans un sac de cuisson ; une salade de carottes est prévue au service.

1 portion

Poulet farci à la pomme, au miel et au piment — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Blanc de poulet200 g
  • Sel1 g
  • Pomme110 g
  • Beurre clarifié (ghee)14 g
  • Miel6 g
  • Cannelle moulue2 g
  • Piment en poudre1 g
  • Cardamome moulue2 g
  • Carotte120 g

Préparation

  1. Salez le poulet et pratiquez une ouverture profonde dans la viande pour la farce. Pelez la pomme et coupez-la en dés.
  2. Farcissez la viande avec la moitié de la pomme préparée. Mélangez le ghee fondu avec le miel, la cannelle, le piment et la cardamome, puis enduisez soigneusement le poulet.
  3. Placez la viande et le reste de pomme dans un sac de cuisson. Faites cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
  4. Servez avec une salade de carottes crues.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.