En cuisine avec MyTrela

Dinde en sauce coco à la pâte de curry

Le filet de dinde coupé est d'abord revenu, puis mélangé à la pâte de curry et aux épices. Le lait de coco termine la sauce, légèrement réduite à feu plus doux.

1 portion

Dinde en sauce coco à la pâte de curry — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Filet de dinde200 g
  • Huile de colza10 g
  • Pâte de curry10 g
  • Sel1 g
  • Poivre noir1 g
  • Piment en poudre1 g
  • Lait de coco à 19%120 g

Préparation

  1. Coupez la viande en dés et mettez-la dans l'huile chaude.
  2. Après 2–3 minutes, ajoutez la pâte de curry, le sel, le poivre et le piment. Mélangez pour enrober uniformément les morceaux de viande d'épices.
  3. Versez le lait de coco et baissez le feu. Laissez mijoter quelques instants jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.