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Pavo en salsa de coco con pasta de curry

El filete de pavo cortado se fríe primero y después se mezcla con pasta de curry y especias. La leche de coco completa la salsa, que se reduce ligeramente a fuego más bajo.

1 ración

Pavo en salsa de coco con pasta de curry — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Filete de pavo200 g
  • Aceite de colza10 g
  • Pasta de curry10 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Chile en polvo1 g
  • Leche de coco 19%120 g

Preparación

  1. Corta la carne en dados y añádela al aceite caliente.
  2. Al cabo de 2–3 minutos, añade la pasta de curry, la sal, la pimienta y el chile. Mezcla para que las especias cubran los trozos de carne de forma uniforme.
  3. Vierte la leche de coco y baja el fuego. Guisa brevemente hasta reducir ligeramente la salsa.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.