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Rollitos de lechuga con jamón y aguacate al limón

Las hojas de lechuga mantecosa forman la capa exterior de los rollitos. Dentro llevan jamón de cerdo, pasta de aguacate y tiras de pimiento rojo y pepino fermentado.

1 ración

Rollitos de lechuga con jamón y aguacate al limón — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Aguacate70 g
  • Zumo de limón9 g
  • Sal1 g
  • Pimienta negra1 g
  • Lechuga mantecosa40 g
  • Jamón de cerdo80 g
  • Pimiento rojo75 g
  • Pepino fermentado en salmuera135 g

Preparación

  1. Prepara el relleno para enrollar: corta el pimiento y el pepino fermentado en tiras y coloca las hojas de lechuga y el jamón al lado.
  2. Machaca el aguacate con un tenedor. Mezcla con la porción medida de zumo de limón, la sal y la pimienta.
  3. Coloca el jamón sobre las hojas de lechuga. Extiende encima la pasta de aguacate y añade las tiras de verduras. Enrolla las hojas alrededor del relleno.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.