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Pollo relleno de manzana con miel y chile

La pechuga de pollo se rellena con parte de la manzana pelada y se cubre con una mezcla de ghee, miel, canela, chile y cardamomo. El resto de la manzana se hornea con la carne en una bolsa; se sirve con una ensalada de zanahoria.

1 ración

Pollo relleno de manzana con miel y chile — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Pechuga de pollo200 g
  • Sal1 g
  • Manzana110 g
  • Mantequilla clarificada (ghee)14 g
  • Miel6 g
  • Canela molida2 g
  • Chile en polvo1 g
  • Cardamomo molido2 g
  • Zanahoria120 g

Preparación

  1. Sazona el pollo con sal y haz una abertura profunda en la carne para el relleno. Pela la manzana y córtala en dados.
  2. Rellena la carne con la mitad de la manzana preparada. Mezcla el ghee derretido con la miel, la canela, el chile y el cardamomo y unta bien el pollo.
  3. Coloca la carne y el resto de la manzana en una bolsa para asar. Hornea durante 25 minutos en el horno precalentado a 190°C.
  4. Sirve con ensalada de zanahoria.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.