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Pan de plátano y mango con chía

El plátano y el mango se incorporan a una masa de harina de arroz, mijo y coco con chía remojada.

4 raciones

Pan de plátano y mango con chía — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Semillas de chía12 g
  • Bebida de almendras enriquecida con calcio80 g
  • Harina de arroz120 g
  • Harina de mijo120 g
  • Harina de coco56 g
  • Canela molida4 g
  • Bicarbonato de sodio4 g
  • Plátano200 g
  • Mango180 g
  • Aceite de colza40 g

Preparación

  1. Cubre la chía con la bebida de almendras y deja reposar al menos una hora. Mezcla las harinas, la canela y el bicarbonato en un bol y añade el plátano y el mango cortados en láminas.
  2. Añade la bebida con chía y el aceite de colza. Tritura hasta obtener una mezcla lisa y pasa a un molde de pan forrado con papel.
  3. Hornea con ventilador unos 50–60 minutos a 180°C.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.