In der Küche mit MyTrela

Hirsesalat mit Roter Bete und Spinat

Hirse kocht zugedeckt und wird nach dem Ruhen mit Spinat gemischt. Fertige gekochte Rote Bete, Kürbiskerne und Vinaigrette folgen auf dem Teller.

1 Portion

Hirsesalat mit Roter Bete und Spinat — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Hirse60 gVor dem Kochen abwiegen; im Rezept die gesamte gekochte Portion verwenden.
  • Wasser250 g
  • Spinat25 g
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Gekochte Rote Bete120 gBereits gekochte Rote Bete abwiegen.
  • Kürbiskerne10 g
  • Honig6 g
  • Zitronensaft6 g
  • Leinöl10 g

Zubereitung

  1. Abgewogene Hirse spülen, in einen Topf geben und abgewogenes Wasser angießen. Aufkochen, zugedeckt 8 Minuten kochen, vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Am Ende soll die Flüssigkeit aufgenommen sein.
  2. Gespülten, getrockneten Spinat, Salz und schwarzen Pfeffer zufügen. Kurz rühren, bis der Spinat zusammenfällt.
  3. Auf Teller geben. Geschnittene gekochte Rote Bete und Kürbiskerne zufügen und mit einer Mischung aus Honig, Zitronensaft und Leinöl begießen.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.