In der Küche mit MyTrela

Kabeljau in Kokosmehl mit Kapern und Spinat

Gebratener Kabeljau wird mit Knoblauchspinat und Sauce aus Butterschmalz, Kapern und geschälten Zitronenscheiben serviert. Jeder Teil wird separat zubereitet.

1 Portion

Kabeljau in Kokosmehl mit Kapern und Spinat — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Spinat50 g
  • Butterschmalz (Ghee)14 g
  • Knoblauch4 g
  • Salz2 g
  • Schwarzer Pfeffer2 g
  • Gemahlene Muskatnuss2 g
  • Kabeljau200 g
  • Kokosmehl12 g
  • Rapsöl10 g
  • Kapern aus der Konserve18 g
  • Zitrone30 g

Zubereitung

  1. Spinat abspülen, trocknen und harte Teile entfernen. Butterschmalz mit Knoblauchscheiben erwärmen, Spinat zufügen und mischen. Vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  2. Kabeljau in zwei Stücke teilen, abspülen und gründlich trocknen. Salzen, pfeffern, in Kokosmehl wenden und in Rapsöl braten.
  3. Sauce separat zubereiten: Butterschmalz schmelzen, Kapern, Salz und Pfeffer zufügen. Vom Herd nehmen und geschälte Zitronenscheiben zufügen. Sauce und Spinat mit dem Fisch servieren.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.