In der Küche mit MyTrela

Salat mit Thunfisch, Rucola, Avocado und Ei

Abgetropfter Thunfisch und hart gekochtes Ei verbinden sich mit Avocado, Kirschtomaten und Rucola. Separat abgewogenes Olivenöl rundet ab.

1 Portion

Salat mit Thunfisch, Rucola, Avocado und Ei — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Mengen gelten für das gesamte Rezept: 1 Portion. Eingelegte Produkte nach dem Abtropfen abwiegen; Hering nach dem Abspülen und Trocknen, Oliven ohne Steine. Aufguss und Verpackungsöl verwerfen. Fett für das Gericht gemäß Liste separat abmessen. Weitere Wiegezeitpunkte stehen bei den Zutaten.

  • Hühnerei100 g100 g hart gekochtes, geschältes Ei; das Gewicht bezieht sich auf den essbaren Anteil der neuen eigenen Rezeptfassung.
  • Avocado70 gFruchtfleisch ohne Schale und Stein abwiegen.
  • Olivenöl10 gDie gesamte angegebene Portion separat abmessen; kein Öl oder Olivenöl aus der Fischverpackung verwenden.
  • Kirschtomaten200 g
  • Rucola20 g
  • Thunfisch im eigenen Saft aus der Dose120 gNur den abgetropften Fisch abwiegen. Verpackungsöl oder Aufguss verwerfen; nicht ins Gericht geben.

Zubereitung

  1. Eier hart kochen, bis Eiweiß und Eigelb vollständig fest sind. Abkühlen, schälen und 100 g essbaren Anteil abwiegen.
  2. Thunfisch abtropfen lassen, eigenen Saft verwerfen und 120 g reinen Fisch abwiegen. Avocado schälen, entsteinen und 70 g Fruchtfleisch abwiegen; separat 10 g Olivenöl abwiegen.
  3. Kirschtomaten und Rucola waschen. Eier, Avocado und Tomaten schneiden, mit Rucola und Thunfisch mischen. Gesamtes abgemessenes Olivenöl zufügen und behutsam mischen.

Die Zubereitungs- und Garzeit dieser eigenen Rezeptfassung wurde nicht gemessen.

Nährwerte

Wir geben weder Kalorien noch Makronährstoffe an: Die Nährwerte dieser eigenen Rezeptfassung wurden nicht bestätigt.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Dies ist eine neue eigene MyTrela-Rezeptfassung mit Abtropfgewichten und separat abgemessenem Fett, keine Rekonstruktion früherer Anteile von Aufguss oder Verpackungsöl. Diese Fassung wurde nicht in einem Küchenversuch geprüft. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.