Na cozinha com a MyTrela

Massa de arroz em molho de tomate com mozzarella

O molho de tomate em pedaços, cebola e ervas serve-se sobre a massa com pedaços de mozzarella.

1 porção

Massa de arroz em molho de tomate com mozzarella — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Massa de arroz50 gPese antes de cozer; o peso corresponde à massa seca.
  • Cebola35 g
  • Manteiga clarificada (ghee)7 g
  • Tomate em pedaços em lata120 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Ervas da Provença3 g
  • Alho4 g
  • Azeite10 g
  • Manjericão fresco10 gQuantidade total para o molho e para servir; utilize toda a porção pesada, dividindo-a numa parte e no restante.
  • Queijo mozzarella light 9%60 g

Preparação

  1. Pese a massa antes de cozer e coza segundo as instruções da embalagem. Salteie a cebola finamente cortada na manteiga clarificada pesada e adicione o tomate em pedaços em lata. Tempere com o sal, a pimenta e as ervas da Provença pesados; estufe alguns minutos.
  2. No fim, adicione o alho espremido, o azeite pesado e parte do manjericão picado. Coloque o molho sobre a massa e sirva com pedaços de mozzarella e o manjericão restante. Utilize no total toda a porção de manjericão pesada.

Os tempos indicados nos passos são aproximados. O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.