Na cozinha com a MyTrela

Gratinado de ovos com curgete, espinafres e barriga de porco

A curgete em cubos, os espinafres picados e a barriga de porco misturam-se com ovos num gratinado no forno. Sal, pimenta e curcuma são os temperos.

1 porção

Gratinado de ovos com curgete, espinafres e barriga de porco — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Curgete200 g
  • Espinafres50 g
  • Barriga de porco fumada30 g
  • Ovo de galinha150 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Curcuma em pó2 g
  • Manteiga clarificada (ghee)14 g

Preparação

  1. Corte a curgete e a barriga de porco em cubos. Lave bem os espinafres e pique.
  2. Misture os ingredientes preparados com os ovos e os temperos numa taça. Transfira para uma forma untada com manteiga clarificada e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180°C.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.