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Lenticchie stufate con peperone e pomodoro, con uovo

Lenticchie cotte si aggiungono alle verdure rosolate con aglio e timo. Dopo breve stufatura l'uovo si rapprende direttamente nello stesso piatto.

1 porzione

Lenticchie stufate con peperone e pomodoro, con uovo — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Lenticchie48 gPeso delle lenticchie secche prima della cottura.
  • Pomodoro rosso60 g
  • Peperone rosso60 g
  • Aglio16 g
  • Olio d'oliva10 g
  • Timo fresco2 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Uovo di gallina50 g

Preparazione

  1. Pesa 48 g di lenticchie secche e lessale. Taglia finemente pomodoro e peperone.
  2. Fai diventare trasparente l'aglio nell'olio, aggiungi pomodoro e peperone. Dopo alcuni minuti unisci le lenticchie cotte.
  3. Aggiungi timo, sale e pepe della lista. Stufa circa 5–10 minuti.
  4. Rompi l'uovo nel piatto e lascia rapprendere.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.