In cucina con MyTrela

Pasta di grano saraceno con asparagi e basilico

Asparagi pelati lessati brevemente e scolati prima di unirli alla cipolla rosolata. Pasta e basilico fresco alla fine.

1 porzione

Pasta di grano saraceno con asparagi e basilico — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Asparagi160 gPesa prima di pelare e cuocere come descritto nella preparazione.
  • Pasta di grano saraceno80 gPesa prima della cottura; il peso si riferisce alla pasta secca.
  • Cipolla35 g
  • Olio di colza10 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Basilico fresco4 g

Preparazione

  1. Pesa gli asparagi prima di pelare e lessare, poi pela, taglia in pezzi piccoli e cuoci circa 5 minuti. Pesa la pasta secca e prepara secondo la confezione.
  2. Rosola la cipolla a dadini nell'olio di colza. Aggiungi asparagi scolati e cuoci brevemente insieme, poi la pasta.
  3. Sala e pepa con pepe nero. Cospargi di foglie di basilico fresco.

I tempi indicati nei passaggi sono orientativi. Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.