In cucina con MyTrela

Pasta di grano saraceno con zucchine e pomodoro

Fettine di zucchina cuociono nell'olio di colza. Pomodoro spellato, aglio e timo essiccato completano l'accompagnamento; olio d'oliva alla fine.

1 porzione

Pasta di grano saraceno con zucchine e pomodoro — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Pasta di grano saraceno80 gPesa prima della cottura; il peso si riferisce alla pasta secca.
  • Pomodoro rosso170 gPesa prima di sbollentare e spellare come descritto nella preparazione.
  • Zucchina150 g
  • Olio di colza10 g
  • Aglio4 g
  • Timo essiccato2 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Olio d'oliva5 g

Preparazione

  1. Pesa la pasta prima della cottura e prepara secondo la confezione. Pesa il pomodoro prima di sbollentare, poi sbollenta, spella e taglia a dadini. Affetta la zucchina.
  2. Rosola la zucchina nell'olio di colza caldo. Aggiungi pomodoro, aglio schiacciato e timo essiccato e cuoci circa 3 minuti mescolando.
  3. Mescola con pasta cotta, sale e pepe nero, poi condisci con olio d'oliva.

I tempi indicati nei passaggi sono orientativi. Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.