In cucina con MyTrela

Grano saraceno con patata dolce, peperone e porro

Grano saraceno non tostato cotto separatamente. Patata dolce e verdure attraversano varie fasi in olio di colza prima di aggiungere i chicchi.

1 porzione

Grano saraceno con patata dolce, peperone e porro — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Grano saraceno non tostato50 gPesa prima della cottura; usa nella ricetta tutta la porzione cotta.
  • Olio di colza10 g
  • Patata dolce100 g
  • Peperone rosso60 g
  • Cipolla35 g
  • Aglio4 g
  • Timo essiccato1 g
  • Porro25 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero2 g
  • Erba cipollina5 g

Preparazione

  1. Cuoci e scola il grano saraceno. Taglia la patata dolce sbucciata a dadini e cuoci nell'olio caldo circa 5 minuti finché tenera, mescolando e aggiungendo intanto peperone rosso.
  2. Aggiungi cipolla a dadini, aglio a fettine e timo essiccato. Cuoci circa 2 minuti mescolando.
  3. Aggiungi porro tritato e cuoci coperto circa 5 minuti, mescolando ogni tanto e condendo con sale e pepe nero.
  4. Aggiungi grano saraceno cotto, mescola e scalda insieme. Cospargi di erba cipollina.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.