In cucina con MyTrela

Frullato di zucchina pelata, avocado e curcuma

Zucchina sbucciata, polpa di limone e avocado formano un frullato denso con tutto il prezzemolo e curcuma. Questa versione usa il frullatore e conserva la polpa di tutti gli ingredienti.

1 porzione

Frullato di zucchina pelata, avocado e curcuma — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione. Le fasi di pesatura delle parti edibili, dei prodotti secchi e dei grassi sono specificate nelle note degli ingredienti; utilizza tutte le quantità indicate. Sono criteri espliciti di questa nuova versione originale, senza ricalcolo delle rese storiche.

  • Limone50 g50 g di polpa dopo aver tolto buccia e semi.
  • Zucchina400 g400 g dopo aver sbucciato ed eliminato le estremità.
  • Prezzemolo15 gTutti i 15 g di prezzemolo lavato vanno nel frullatore, senza estrarre il succo o scartare la polpa.
  • Avocado140 g140 g di polpa senza buccia né nocciolo.
  • Curcuma macinata2 g

Preparazione

  1. Lava zucchina fresca e limone. Sbuccia la zucchina, elimina le estremità e pesa 400 g di parte commestibile. Elimina buccia e semi del limone e pesa 50 g di polpa; sbuccia e snocciola l'avocado e pesa 140 g di polpa.
  2. Lava e trita tutta la porzione di 15 g di prezzemolo pesata. Taglia zucchina e frutta e metti nel frullatore con prezzemolo e tutti i 2 g di curcuma.
  3. Frulla tutto liscio. In questa versione non usare l'estrattore e non scartare prezzemolo né polpa. Servi subito.

Il tempo totale di preparazione e cottura di questa versione originale non è stato misurato.

Valori nutrizionali

Non indichiamo calorie né macronutrienti: i valori nutrizionali di questa versione originale non sono stati verificati.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. Questa è una nuova versione originale MyTrela, con fasi di pesatura e preparazione degli ingredienti definite esplicitamente; non ricostruisce il criterio storico dei pesi o dei liquidi. Questa versione non è stata sottoposta a una prova in cucina. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.