In cucina con MyTrela

Lucioperca con zucchine e formaggio caprino gratinato

Filetto di lucioperca cuoce su salsa di zucchina, cipolla e passata. Formaggio di capra stagionato sopra, olio a completare.

1 porzione

Lucioperca con zucchine e formaggio caprino gratinato — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Cipolla35 g
  • Zucchina125 g
  • Olio di colza10 g
  • Passata di pomodoro15 g
  • Sale1 g
  • Pepe nero1 g
  • Paprika dolce2 g
  • Prezzemolo6 g
  • Filetto di lucioperca160 g
  • Formaggio caprino stagionato50 g
  • Olio d'oliva10 g

Preparazione

  1. Sbuccia e trita finemente la cipolla, lava e affetta la zucchina. Rosola la cipolla nell'olio di colza caldo e aggiungi zucchina e passata.
  2. Stufa circa 10 minuti, condisci con sale, pepe e paprika dolce elencati. Incorpora prezzemolo tritato fine.
  3. Trasferisci la salsa in pirofila, disponi il filetto e il formaggio sopra. Cuoci circa 25 minuti nel forno preriscaldato a 180°C.
  4. Versa l'olio d'oliva sul piatto pronto.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.