En cuisine avec MyTrela

Pain graham à l'œuf, tomate et ciboulette

Une proposition salée pour deux assiettes : du pain graham chaud enrobé d'œuf, accompagné de tomates fraîches à la ciboulette.

2 portions

Pain graham à l'œuf, tomate et ciboulette — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les produits en grammes ; le poids indiqué concerne la partie destinée à être utilisée.

  • Pain graham120 g
  • Œuf de poule100 gPesez le contenu des œufs sans les coquilles.
  • Lait à 2%40 g
  • Huile de colza8 g
  • Tomate rouge200 g
  • Ciboulette6 g
  • Sel0,6 g
  • Poivre noir0,2 g

Préparation

  1. Lavez les tomates et la ciboulette. Coupez les tomates en quartiers et ciselez finement la ciboulette ; répartissez-les dans deux assiettes.
  2. Dans un plat large, mélangez l'œuf pesé, le lait, le sel et le poivre. Déposez les tranches de pain et retournez-les pour imbiber les deux faces.
  3. Répartissez l'huile pesée dans une poêle antiadhésive et chauffez à feu modéré. Déposez le pain, puis versez le reste du mélange à l'œuf autour des tranches afin d'utiliser tous les ingrédients pesés.
  4. Faites cuire en retournant le pain, jusqu'à ce que l'enrobage et le reste du mélange à l'œuf soient entièrement pris. Comptez environ 6–8 minutes ; la durée dépend de la poêle et de l'épaisseur des tranches.
  5. Partagez le pain et le mélange à l'œuf cuit en deux parts égales. Servez à côté des légumes préparés.

Les durées indiquées dans les étapes sont approximatives. La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette ne sont pas encore confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. Cette recette n'a pas encore été testée en cuisine. L’illustration montre une suggestion de présentation.