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Omelette au cacao et à la noix de coco râpée

Cacao, farine de coco et lait de coco à 19% se mêlent à une préparation aux œufs à base de blancs montés. Cette fine omelette cuit à couvert sur une seule face et se termine par de la noix de coco râpée.

1 portion

Omelette au cacao et à la noix de coco râpée — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Œuf de poule150 g
  • Érythritol5 g
  • Cacao en poudre10 g
  • Farine de coco21 g
  • Lait de coco à 19%50 g
  • Huile de colza10 g
  • Noix de coco râpée6 g

Préparation

  1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige, incorporez l'érythritol, puis le cacao.
  2. Ajoutez les jaunes, la farine de coco et le lait de coco à 19% mesuré. Mélangez.
  3. Chauffez l'huile de colza dans une poêle et versez la préparation en fine couche. Faites cuire à couvert sur une seule face jusqu'à ce que l'omelette soit prise.
  4. Déposez l'omelette dans une assiette et répartissez la noix de coco râpée dessus.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.