En la cocina con MyTrela

Tortilla de avena con manzana rallada y canela

La base de la tortilla son claras montadas mezcladas con yemas y copos molidos. Sobre la tortilla caliente se añade manzana rallada con consistencia de puré y canela.

1 ración

Tortilla de avena con manzana rallada y canela — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Manzana110 g
  • Huevo de gallina150 g
  • Sal1 g
  • Copos de avena sin gluten40 g
  • Aceite de colza5 g
  • Canela molida2 g

Preparación

  1. Prepara la manzana rallándola hasta obtener una consistencia de puré. Monta aparte las claras con la sal a punto de nieve.
  2. Incorpora las yemas y los copos de avena molidos a las claras montadas; mezcla todo.
  3. Calienta el aceite en una sartén. Fríe el primer lado de la tortilla tapada. Después de darle la vuelta, fríe el segundo lado durante un minuto, ya sin tapa.
  4. Sirve la tortilla caliente con la manzana rallada y la canela molida.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.