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Tortita de mijo con salsa de plátano y coco

Los huevos y los copos de mijo forman una tortita frita. Para servir se prepara por separado una salsa de plátano, leche de coco y coco rallado.

1 ración

Tortita de mijo con salsa de plátano y coco — Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.
Ilustración generada con IA para MyTrela. Sugerencia de presentación.

Ingredientes

Las cantidades de ingredientes corresponden a toda la receta. Pesa los ingredientes en gramos según la lista.

  • Aceite de colza5 g
  • Huevo de gallina150 g
  • Copos de mijo20 g
  • Leche de coco 19%50 g
  • Plátano60 g
  • Coco rallado12 g

Preparación

  1. Fríe en el aceite una tortita preparada con los huevos y los copos de mijo.
  2. Para la salsa, tritura el plátano con la leche de coco y después añade el coco rallado.
  3. Vierte la salsa preparada sobre la tortita antes de servir.

No se ha confirmado el tiempo total de preparación.

Valores nutricionales

No se han confirmado los valores nutricionales de esta receta, por lo que no indicamos calorías ni macronutrientes.

Sobre esta receta

Elaboración: MyTrela, con ayuda de IA. La receta no se ha verificado mediante una prueba en cocina. La imagen es una ilustración generada para MyTrela. La ilustración muestra una sugerencia de presentación.