In der Küche mit MyTrela

Roggennudeln mit gelber Paprika, Feta und Oliven

Roggennudeln mit roher gelber Paprika, Feta und abgetropften entsteinten schwarzen Oliven servieren. Mit separat abgewogenem Olivenöl beträufeln.

1 Portion

Roggennudeln mit gelber Paprika, Feta und Oliven — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Mengen gelten für das gesamte Rezept: 1 Portion. Eingelegte Produkte nach dem Abtropfen abwiegen; Hering nach dem Abspülen und Trocknen, Oliven ohne Steine. Aufguss und Verpackungsöl verwerfen. Fett für das Gericht gemäß Liste separat abmessen. Weitere Wiegezeitpunkte stehen bei den Zutaten.

  • Roggenvollkornnudeln50 gVor dem Kochen trocken abwiegen.
  • Gelbe Paprika60 gNach dem Entfernen des Kerngehäuses abwiegen; das Gewicht bezieht sich auf den essbaren Anteil.
  • Feta20 gNach dem Abtropfen abwiegen, falls das Produkt in Lake verpackt ist.
  • Marinierte schwarze Oliven18 gAbgetropft und ohne Steine abwiegen. Aufguss verwerfen.
  • Salz1 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Olivenöl10 gDie gesamte angegebene Portion separat abmessen; kein Öl oder Olivenöl aus der Fischverpackung verwenden.

Zubereitung

  1. 50 g trockene Roggennudeln abwiegen, nach Packung al dente kochen und abgießen.
  2. Oliven abtropfen lassen, Aufguss verwerfen und gegebenenfalls Steine entfernen. 18 g reine Oliven abwiegen. Feta nach dem Abtropfen abwiegen, falls in Lake verpackt.
  3. Gelbe Paprika waschen, entkernen und 60 g essbaren Anteil abwiegen. Paprika und Feta würfeln. Mit Oliven und gesamtem abgewogenem Salz und Pfeffer mischen.
  4. Mischung mit Nudeln servieren. Mit separat abgewogenen 10 g Olivenöl beträufeln.

Die Zubereitungs- und Garzeit dieser eigenen Rezeptfassung wurde nicht gemessen.

Nährwerte

Wir geben weder Kalorien noch Makronährstoffe an: Die Nährwerte dieser eigenen Rezeptfassung wurden nicht bestätigt.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Dies ist eine neue eigene MyTrela-Rezeptfassung mit Abtropfgewichten und separat abgemessenem Fett, keine Rekonstruktion früherer Anteile von Aufguss oder Verpackungsöl. Diese Fassung wurde nicht in einem Küchenversuch geprüft. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.