In der Küche mit MyTrela

Sardinen mit rohem Zucchini-Avocado-Chia-Salat

Ungeschälte Zucchini, Avocado und abgetropfte Salzgurke bilden Salat mit Chia und Basilikum. Abgetropfte Sardinen daneben servieren; separat abgemessenes Olivenöl zum Salat geben.

1 Portion

Sardinen mit rohem Zucchini-Avocado-Chia-Salat — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Mengen gelten für das gesamte Rezept: 1 Portion. Eingelegte Produkte nach dem Abtropfen abwiegen; Hering nach dem Abspülen und Trocknen, Oliven ohne Steine. Aufguss und Verpackungsöl verwerfen. Fett für das Gericht gemäß Liste separat abmessen. Weitere Wiegezeitpunkte stehen bei den Zutaten.

  • Salzgurke65 gNach dem Abtropfen abwiegen. Aufguss verwerfen.
  • Avocado70 gFruchtfleisch ohne Schale und Stein abwiegen.
  • Zucchini125 g
  • Chiasamen5 g
  • Frisches Basilikum10 g
  • Salz1 g
  • Sardinen in Olivenöl120 gNur den abgetropften Fisch abwiegen. Verpackungsöl oder Aufguss verwerfen; nicht ins Gericht geben.
  • Olivenöl10 gSeparat abmessen; dies ist eine für die eigene Rezeptfassung neu gewählte Menge. Olivenöl aus der Sardinenverpackung verwerfen.

Zubereitung

  1. Sardinen abtropfen lassen, Verpackungsöl verwerfen und 120 g Fisch abwiegen. Salzgurke abtropfen lassen und 65 g abwiegen; separat 10 g Olivenöl für den Salat abwiegen.
  2. Zucchini waschen und Schale belassen. Avocadoschale und -stein entfernen und Fruchtfleisch abwiegen. Zucchini, Avocado und Salzgurke würfeln.
  3. Mit Chia, Basilikum und gesamtem abgewogenem Salz mischen. Gesamtes separat abgemessenes Olivenöl zufügen und mischen.
  4. Sardinen neben dem Salat servieren.

Die Zubereitungs- und Garzeit dieser eigenen Rezeptfassung wurde nicht gemessen.

Nährwerte

Wir geben weder Kalorien noch Makronährstoffe an: Die Nährwerte dieser eigenen Rezeptfassung wurden nicht bestätigt.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Dies ist eine neue eigene MyTrela-Rezeptfassung mit Abtropfgewichten und separat abgemessenem Fett, keine Rekonstruktion früherer Anteile von Aufguss oder Verpackungsöl. Diese Fassung wurde nicht in einem Küchenversuch geprüft. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.