In der Küche mit MyTrela

Quinoa mit Brokkoli, Feta und Senfdressing

Feta, Mandelblättchen und Rucola ergänzen Quinoa mit Brokkoli in Zitronen-Senf-Dressing.

1 Portion

Quinoa mit Brokkoli, Feta und Senfdressing — KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.
KI-generierte Illustration für MyTrela. Serviervorschlag.

Zutaten

Die Zutatenmengen gelten für das gesamte Rezept. Zutaten gemäß Liste in Gramm abwiegen.

  • Quinoa60 gGewicht trockener Körner vor dem Kochen.
  • Brokkoli150 g
  • Olivenöl10 g
  • Senf10 g
  • Zitronensaft9 g
  • Chilipulver1 g
  • Mandelblättchen10 g
  • Rucola20 g
  • Feta20 g
  • Schwarzer Pfeffer1 g
  • Salz1 g

Zubereitung

  1. 60 g trockene Quinoa abwiegen und nach Packung kochen. Brokkoliröschen dämpfen oder in Wasser kochen.
  2. Olivenöl mit Senf, Zitronensaft und Chilipulver mischen. Dressing mit Quinoa verbinden.
  3. Brokkoli, Mandelblättchen, Rucola und Feta zufügen. Behutsam mischen und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Die gesamte Zubereitungszeit wurde nicht bestätigt.

Nährwerte

Die Nährwerte dieses Rezepts wurden nicht bestätigt; daher geben wir weder Kalorien noch Makronährstoffe an.

Über dieses Rezept

Entwickelt von MyTrela mit KI-Unterstützung. Das Rezept wurde nicht in einem Küchenversuch überprüft. Das Bild ist eine für MyTrela erzeugte Illustration. Die Illustration zeigt einen Serviervorschlag.