Na cozinha com a MyTrela

Guisado de grão-de-bico, abóbora e batatas em tomate

O grão-de-bico cozido mistura-se com abóbora, batatas e tomates em lata em caldo. A preparação começa por fritar cebola e pimento vermelho com pimenta-preta.

1 porção

Guisado de grão-de-bico, abóbora e batatas em tomate — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Óleo de colza10 g
  • Cebola35 g
  • Pimento vermelho120 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Abóbora250 gPeso da polpa descascada antes de estufar.
  • Tomates inteiros em lata250 g
  • Caldo de carne250 gPeso do caldo preparado antes de adicionar ao tacho.
  • Grão-de-bico cozido sem sal120 gCozido sem sal; peso do produto adicionado ao prato.
  • Batatas150 gPeso das batatas antes de estufar.

Preparação

  1. Aqueça o óleo de colza. Adicione a cebola, o pimento vermelho e a pimenta-preta e frite em lume médio durante 5 minutos.
  2. Junte a abóbora descascada e picada, os tomates em lata, o caldo pesado, o grão-de-bico cozido sem sal e as batatas cortadas.
  3. Reduza o lume e estufe tudo durante 20 minutos.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.