Na cozinha com a MyTrela

Salada de painço com beterraba e espinafres

O painço coze com tampa e, depois de repousar, mistura-se com espinafres. A beterraba já cozida, as sementes de abóbora e o vinagrete juntam-se no prato.

1 porção

Salada de painço com beterraba e espinafres — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Painço60 gPese antes de cozer; utilize toda a porção cozida na receita.
  • Água250 g
  • Espinafres25 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Beterraba cozida120 gPese as beterrabas já cozidas.
  • Sementes de abóbora10 g
  • Mel6 g
  • Sumo de limão6 g
  • Óleo de linhaça10 g

Preparação

  1. Passe o painço pesado por água, coloque num tacho e cubra com a água pesada. Deixe ferver, coza com tampa 8 minutos e retire do lume para repousar mais 5 minutos com tampa. No fim, o painço deve ter absorvido o líquido.
  2. Adicione os espinafres lavados e secos, o sal e a pimenta-preta. Mexa brevemente até os espinafres murcharem.
  3. Distribua pelos pratos. Adicione a beterraba cozida cortada e as sementes de abóbora e regue com uma mistura de mel, sumo de limão e óleo de linhaça.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.