Na cozinha com a MyTrela

Vitela em farinha de coco com legumes cozidos

O lombinho de vitela batido frita-se depois de passado por farinha de coco. O feijão-verde, a couve-flor e os brócolos cozem-se e finalizam-se com manteiga clarificada.

1 porção

Vitela em farinha de coco com legumes cozidos — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Lombinho de vitela 3% de gordura150 g
  • Sal2 g
  • Pimenta-preta2 g
  • Farinha de coco18 g
  • Óleo de colza10 g
  • Feijão-verde100 g
  • Couve-flor100 g
  • Brócolos150 g
  • Manteiga clarificada (ghee)7 g

Preparação

  1. Bata a vitela, tempere com sal e pimenta e passe por farinha de coco. Frite em óleo de colza.
  2. Coza o feijão-verde, a couve-flor e os brócolos. Regue os legumes com manteiga clarificada derretida e sirva com a carne.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.