Na cozinha com a MyTrela

Bacalhau fresco estufado em tomate com chucrute

A preparação começa com cebola, alho e pimentão-doce no tacho. Os pedaços de bacalhau fresco cozem depois com tomates e o chucrute serve de acompanhamento.

1 porção

Bacalhau fresco estufado em tomate com chucrute — Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.
Ilustração gerada por IA para a MyTrela. Sugestão de apresentação.

Ingredientes

As quantidades dos ingredientes referem-se à receita completa. Pese os ingredientes em gramas segundo a lista.

  • Óleo de colza10 g
  • Cebola35 g
  • Alho8 g
  • Pimentão-doce1 g
  • Bacalhau fresco200 g
  • Tomate em pedaços em lata120 g
  • Sal1 g
  • Pimenta-preta1 g
  • Salsa12 g
  • Chucrute110 g

Preparação

  1. Aqueça o óleo num tacho. Aloure a cebola em meias-luas, junte o alho e o pimentão-doce e frite durante 1 minuto.
  2. Prepare o bacalhau fresco em pedaços. Adicione ao tacho com os tomates em pedaços em lata e mexa.
  3. Coza em lume brando cerca de 15–20 minutos. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com salsa picada.
  4. Sirva o estufado com chucrute.

O tempo total de preparação não foi confirmado.

Valores nutricionais

Os valores nutricionais desta receita não foram confirmados, pelo que não indicamos calorias nem macronutrientes.

Sobre esta receita

Desenvolvido pela MyTrela com ajuda de IA. A receita não foi verificada num ensaio de cozinha. A imagem é uma ilustração gerada para a MyTrela. A ilustração mostra uma sugestão de apresentação.