In cucina con MyTrela

Pane con crema di carote e pomodoro pelato

Crema di carote pesate dopo la cottura con burro, limone ed erba cipollina. Spalma sul pane di frumento e servi con pomodoro senza pelle.

1 porzione

Pane con crema di carote e pomodoro pelato — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Ingredienti per 1 porzione. Pesa la carota dopo averla cotta e scolata: 120 g di parte edibile. Pesa il pomodoro dopo averlo pelato. Misura separatamente gli altri ingredienti secondo l'elenco.

  • Carota120 g120 g dopo aver pelato, lessato e scolato; peso della parte commestibile nella nuova versione originale.
  • Succo di limone18 g
  • Burro14 gMisura separatamente e usa tutta la porzione indicata.
  • Erba cipollina2 g
  • Sale1 g
  • Pane di frumento60 g
  • Pomodoro rosso60 g60 g di parte commestibile dopo aver tolto la pelle.

Preparazione

  1. Pela la carota e lessa tenera. Scola e solo allora pesa 120 g di carota cotta per la crema: peso dopo cottura senza acqua della pentola.
  2. Schiaccia la carota pesata con forchetta. Mescola con tutto il burro, limone e sale pesati. Aggiungi erba cipollina lavata e tritata e mescola bene.
  3. Lava, sbollenta e spella il pomodoro. Pesa 60 g di pomodoro spellato e taglia.
  4. Spalma tutta la crema su 60 g di pane di frumento e disponi sopra il pomodoro.

Il tempo di preparazione e cottura di questa versione originale non è stato misurato.

Valori nutrizionali

Non indichiamo calorie né macronutrienti: i valori nutrizionali di questa versione originale non sono stati verificati.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. Questa è una nuova versione originale MyTrela, con fasi di pesatura e preparazione degli ingredienti definite esplicitamente; non ricostruisce il criterio storico dei pesi. Questa versione non è stata sottoposta a una prova in cucina. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.