In cucina con MyTrela

Polpette di tacchino lessate con insalata di pomodori e cetrioli

Tacchino macinato con cipolla e sale si modella in polpette lessate. Carne scolata con olio all'aglio ed erbe; pomodoro e cetriolo con olio di lino.

1 porzione

Polpette di tacchino lessate con insalata di pomodori e cetrioli — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Carne macinata di tacchino200 gPesa prima di formare e lessare le polpette; usa tutta la porzione di carne.
  • Sale1 g
  • Cipolla35 g
  • Olio d'oliva10 g
  • Aglio8 g
  • Maggiorana essiccata1 g
  • Basilico essiccato1 g
  • Pomodoro rosso170 g
  • Cetriolo180 g
  • Olio di semi di lino10 g

Preparazione

  1. Trita finemente la cipolla e mescola con tacchino pesato e sale. Forma polpette e lessale. Verifica con termometro da cucina almeno 74°C al centro delle più spesse. Cuoci fino a quella temperatura.
  2. Mescola olio d'oliva, aglio schiacciato, maggiorana essiccata e basilico. Scola le polpette cotte e mescola con quest'olio.
  3. Prepara insalata di pomodoro e cetriolo, condisci con olio di lino elencato e servi accanto.

I tempi indicati nei passaggi sono orientativi. Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.