In cucina con MyTrela

Merluzzo in farina di cocco con capperi e spinaci

Merluzzo in padella con spinaci all'aglio e salsa di burro chiarificato, capperi e fettine di limone sbucciate. Ogni parte si prepara separatamente.

1 porzione

Merluzzo in farina di cocco con capperi e spinaci — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità degli ingredienti si riferiscono all'intera ricetta. Pesa gli ingredienti in grammi secondo l'elenco.

  • Spinaci50 g
  • Burro chiarificato (ghee)14 g
  • Aglio4 g
  • Sale2 g
  • Pepe nero2 g
  • Noce moscata macinata2 g
  • Merluzzo200 g
  • Farina di cocco12 g
  • Olio di colza10 g
  • Capperi in scatola18 g
  • Limone30 g

Preparazione

  1. Sciacqua e asciuga gli spinaci, elimina le parti dure. Scalda burro chiarificato con aglio a fettine, aggiungi spinaci e mescola. Fuori dal fuoco condisci con sale, pepe e noce moscata.
  2. Dividi il merluzzo in due pezzi, sciacqua e asciuga bene. Sala, pepa, infarina con farina di cocco e cuoci nell'olio di colza.
  3. Per la salsa sciogli separatamente burro chiarificato, aggiungi capperi, sale e pepe. Togli dal fuoco e aggiungi fettine di limone sbucciate. Servi salsa e spinaci con pesce.

Il tempo totale di preparazione non è stato verificato.

Valori nutrizionali

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono stati verificati, pertanto non indichiamo calorie né macronutrienti.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. La ricetta non è stata verificata con una prova in cucina. L'immagine è un'illustrazione generata per MyTrela. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.