In cucina con MyTrela

Insalata di tonno, rucola, avocado e uovo

Tonno sgocciolato e uovo sodo con avocado, pomodorini e rucola. Olio d'oliva pesato separatamente completa.

1 porzione

Insalata di tonno, rucola, avocado e uovo — Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.
Illustrazione generata con IA per MyTrela. Proposta di presentazione.

Ingredienti

Le quantità si riferiscono all'intera ricetta: 1 porzione. Pesa i prodotti in liquido di conservazione dopo averli sgocciolati; l'aringa dopo averla sciacquata e asciugata, e le olive senza nocciolo. Elimina il liquido e l'olio della confezione. Misura separatamente il grasso da aggiungere al piatto secondo l'elenco. Le altre fasi di pesatura sono indicate nelle note degli ingredienti.

  • Uovo di gallina100 g100 g di uovo sodo sgusciato; peso della parte commestibile nella nuova versione originale.
  • Avocado70 gPesa la polpa senza buccia né nocciolo.
  • Olio d'oliva10 gMisura separatamente tutta la porzione indicata; non usare l'olio o l'olio d'oliva della confezione del pesce.
  • Pomodorini200 g
  • Rucola20 g
  • Tonno in scatola al naturale120 gPesa solo il pesce dopo averlo sgocciolato. Getta l'olio o il liquido della confezione; non aggiungerli al piatto.

Preparazione

  1. Lessa le uova finché albume e tuorlo sono completamente sodi. Raffredda, sguscia e pesa 100 g di parte commestibile.
  2. Scola il tonno, getta il succo e pesa 120 g di solo pesce. Sbuccia e snocciola l'avocado e pesa 70 g di polpa; pesa separatamente 10 g d'olio.
  3. Lava pomodorini e rucola. Taglia uova, avocado e pomodorini e mescola con rucola e tonno. Aggiungi tutto l'olio e mescola delicatamente.

Il tempo di preparazione e cottura di questa versione originale non è stato misurato.

Valori nutrizionali

Non indichiamo calorie né macronutrienti: i valori nutrizionali di questa versione originale non sono stati verificati.

Informazioni sulla ricetta

Sviluppato da MyTrela con l’aiuto dell’IA. Questa è una nuova versione originale MyTrela, con pesi dopo lo sgocciolamento e grasso misurato separatamente; non ricostruisce le proporzioni storiche del liquido di conservazione o dell'olio della confezione. Questa versione non è stata sottoposta a una prova in cucina. L’illustrazione mostra una proposta di presentazione.