En cuisine avec MyTrela

Velouté de tomates aux légumes et à l'huile d'olive

La préparation commence par l'oignon, la carotte et le céleri-branche râpés, revenus dans l'huile d'olive. Tomates pelées, poivre noir et basilic séché sont ajoutés ensuite.

1 portion

Velouté de tomates aux légumes et à l'huile d'olive — Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.
Illustration générée par IA pour MyTrela. Suggestion de présentation.

Ingrédients

Les quantités d'ingrédients correspondent à la recette entière. Pesez les ingrédients en grammes selon la liste.

  • Carotte70 g
  • Céleri-branche45 g
  • Oignon35 g
  • Huile d'olive10 g10 g au total : une partie pour faire revenir l'oignon, le reste pour arroser la soupe.
  • Eau250 g
  • Tomate rouge510 g
  • Poivre noir2 g
  • Basilic séché2 g

Préparation

  1. Hachez l'oignon, puis râpez la carotte et le céleri. Faites revenir l'oignon dans une partie de l'huile d'olive mesurée, ajoutez les légumes râpés et laissez mijoter quelques minutes.
  2. Ajoutez l'eau de la liste et faites cuire environ 15–20 minutes. Ajoutez les tomates pelées et coupées, le poivre noir et le basilic séché.
  3. Poursuivez quelques minutes et mixez. Servez avec le reste de l'huile d'olive mesurée versé sur le dessus.

La durée totale de préparation n'a pas été confirmée.

Valeurs nutritionnelles

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n'ont pas été confirmées ; nous n'indiquons donc ni calories ni macronutriments.

À propos de cette recette

Élaboré par MyTrela avec une aide IA. La recette n'a pas été vérifiée lors d'un essai en cuisine. L'image est une illustration générée pour MyTrela. L’illustration montre une suggestion de présentation.